Le restaurant

Jérôme Dubois, chef du Cocatrix

Raffiné, accueillant et original.

La table du restaurant gastronomique « le Relais de Cocatrix » laisse à ses hôtes le goût d’une cuisine créative à base de produits frais soigneusement sélectionnés.

Jérôme et Stéphane Dubois perpétuent une culture culinaire transmise de père en fils dans cette belle maison familiale fondée en 1995. Issus de la grande école hôtelière Ferrandi, ils mettront leur savoir-faire (acquis auprès d’établissements prestigieux de la capitale tel le Plaza Athénée ou auprès des équipes d’Alain Ducasse) au plaisir de vos papilles.

Situé entre Juine et Renarde, aux portes du village d’Etréchy, le Relais Cocatrix est heureux de vous accueillir dans un cadre contemporain et chaleureux afin de vous offrir une parenthèse culinaire et de détente.

Notre engagement

Vous satisfaire grâce à une cuisine maison essentiellement élaborée à partir de produits frais locaux.

Jérôme Dubois, Chef
Réalisation et hébergement : Ambrey